Rozdiel medzi priemernou mzdou v priemysle na
Slovensku v porovnaní s priemernou mzdou v odvetví Hotelierstva
a stravovania sa zdá byť priepastný. Podľa údajov za prvý polrok 2008
dosiahli zamestnanci hotelov a reštaurácií priemerný plat 10 921, čo
je zhruba polovica priemernej
mzdy v slovenskom priemysle.
Nezávideniahodný výsledok však môže mať rôzne vysvetlenia,
jedno ponúka prezident Zväzu hotelov a reštaurácií Jozef Bendžala:
„Medzi členmi zväzu sú priemerné mzdy o 30 až 40 percent
vyššie,“ povedal
pre SME.
Štatistické priemery tak zdá sa neodrážajú celú realitu.
Podstatná časť miezd je vyplácaná na ruku, a ako vysvetľuje Bendžala, vyplácajú
sa minimálne mzdy pre vysoké daňovo (odvodové) zaťaženie.
Snáď si jeho slová prečítajú aj v IFP, kde
pripravujú zamestnanecký
bonus. A snáď si aj odborári uvedomia, že zvýšenie minimálnej mzdy
zamestnancom v tomto odvetví s pravdepodobne najnižšou pridanou
hodnotou pomôže len minimálne.
