Vertical farming (napríklad tu alebo tu) je slovné
spojenie, o ktorom sa bude pravdepodobne hovoriť v budúcnosti v súvislosti
s efektívnejším a menej rizikovým pestovaním poľnohospodárskych
produktov čoraz viac.
Pohľad
na obrázok vysvetľuje veľa, ide o pestovanie v mnohoposchodových
budovách ako alternatíva k štandardnému pestovaniu plodín na poliach.
 |
Najznámejšie projekty sa chystajú v americkom Las Vegas
a kanadskom
Toronte.
Las Vegas 30
Storey Garden ročne „nasýti“ podľa predpokladov 72.000 ľudí, 58 poschodový SKYFarm
v Toronte asi 35.000.
V týchto mrakodrapových farmách bude možné pestovať ovocie,
zeleninu či chovať ryby alebo dobytok na veľkých plochách (napr. SKYFarm bude
mať úžitkovú plochu 740.000 m2).
Výhody:
·
Plodiny sú po celý rok chránené pred chorobami.
·
Minimalizácia rizika zlej úrody, prakticky
žiadny vplyv počasia (teplo, zima, dažde, sneh, záplavy).
·
Minimalizácia znečistenia životného prostredia.
·
Možnosť pestovať aj plodiny z úplne iných
klimatických pásiem.
Projekt v Las Vegas má vyjsť až na 200 miliónov dolárov
no predpokladaná rentabilita je porovnateľná s kasínom. Podľa developerov by
mal ročný obrat dosahovať 40 miliónov
dolárov pri operačných nákladoch len 6 miliónov dolárov.
V porovnaní s týmito projektmi sa javí podzemná
farma v Tokiu s názvom Pasona 02, ktorá funguje pod jedným
z mrakodrapov od roku 2005, ako trpaslík (fotografie z nej si môžete
pozrieť tu).
Via: Johan Norberg
